第721章 老食客们里头难道有神仙不成?-《我的美食随机刷新,顾客馋哭了》


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    这可真是离谱的妈给离谱开门——离谱到家了。

    他下意识地伸手摸了摸脖子上挂着的玉佛吊坠。

    要说这玩意儿真有用吧,可它愣是没帮自己找到系统选的地方。

    但要说它没用吧,今天开车在路上,一路居然全是绿灯,顺得很。

    “难道那些老食客们比我这玉佛吊坠还灵?”

    他忍不住叹了口气,既然营业任务都已经完成了,再继续找下去也没什么意义了,干脆发动车子,掉头往家开去。

    ...........

    第二天中午,林玄在厨房用昨天剩下的香辣牛肉酱做了一碗炒饭。

    那炒饭的香味,简直绝了,每吃一口,都香得人忍不住想跺脚。

    他一口气连吃了两碗,这才心满意足地停了下来。

    吃完饭后,他靠在沙发上休息了半个小时,算是消了消食,然后就起身走进厨房,准备制作今天要售卖的松茸香菇酱。

    松茸香菇酱好不好吃,关键就在食材的选择上。

    林玄选的松茸,是来自松茸之乡香格里拉的本地松茸。

    香格里拉产的松茸,本身就是很多高端日料店的首选食材,品质那相当好。

    至于香菇,虽说都叫香菇,但林玄选的是花菇。

    花菇是香菇在特定条件下形成的优等品种,它的香味比普通香菇更浓郁,口感也要好得多。

    要分辨花菇和普通香菇也不难,花菇的表面有大量白色的裂纹,而普通香菇的表面则是比较光滑的深褐色。

    在吃饭的时候,林玄就已经让布里茨帮忙处理菌子了。

    洗得干干净净,还把水分都沥干了,这样林玄就不用再动手处理这些了。

    林玄伸手拿起刀,开始把松茸和花菇切成比指甲盖稍微大那么一点的块状。

    因为菌菇里面含水量特别高,要是用油炒的话,水分一蒸发,体积就会严重缩水。

    要是切得太小,等炒完之后啊,就只剩下一堆碎渣了,根本吃不出菌菇那种特有的口感。

    切成略大一些的块,这样既能保证炒完之后菌菇还能保持完整的形状,吃起来有嚼劲,又能让菌菇在炒制过程中充分吸收酱料的香味。
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