第(2/3)页 店里那些吃完早饭没走的人,还有在门口聊天的,以及刚刚才赶到的老食客们,听到消息后,全都一股脑地涌了过来,把售货机围了个里三层外三层。 两个西装男和售货机被围在中间。 “师傅,这售货机什么时候能弄好啊?” “今天卖的是什么下饭酱啊,您知道不?” “送货的什么时候来呀?” “”请开始你们的表演。” 大家你一言我一语,说个不停。 两个西装男当场就紧张得额头冒汗了。 他们安装售货机好几天了,还是头一回遇到这么大阵仗。 被上百号人围在中间盯着,这谁能顶得住啊。 ........ 另一边,林玄今天没像往常一样睡到中午,早上十点多就起床了。 今天他要做蟹黄酱。 而做蟹黄酱最麻烦、最费时间的就是拆蟹这个步骤。 得把好多大闸蟹蒸熟了,把蟹黄、蟹膏和蟹肉都取出来,这工程量可不小。 上次做蟹黄大汤包的时候,他还专门请苗远山帮忙找了好几个人来搭把手。 这次有布里茨在,他就没再另外找人帮忙了。 布里茨那机械臂精准高效,拆蟹这种细致的活儿,就很合适了。 大闸蟹刚送到,林玄就随手从装螃蟹的箱子里拿起一只,检查了一下。 蟹壳光泽油亮,颜色是自然的青灰色,肚脐鼓胀饱满,按压下去坚硬有弹性,拿在手里沉甸甸的,说明蟹黄充足。 蟹腹与壳连接处紧实,没有松动,而且蟹嘴还在不停地冒着泡泡,全都是鲜活的。 林玄满意地点了点头。 做蟹黄酱,食材的品质是关键,只有新鲜、饱满的大闸蟹,才能做出香味浓郁、口感醇厚的蟹黄酱。 第(2/3)页